lunes, 11 de junio de 2012

Requisitos para ser un buen "Tomate La Cañada" Indicación Geográfica Protegida (IGP)

La zona geográfica de producción de los tomates amparados por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Tomate La Cañada’, se halla en el sureste español y dentro de la provincia de Almería, incluye 22 términos municipales, alguno de ellos parcialmente Almería, Huercal de Almería, Pechina, Viator, Gador, Benahadux, Rioja, Santa Fe de Mondujar, Santa Cruz de Marchena, Alsodux, Alhabia, Huécija, Instinción, Illar, Alboloduy, Bentarique, Terque, Alhama de Almería, Níjar y Carboneras, Lucainena de la Torres y Sorbas

Los requisitos primarios para acogerse a dicha Denominación son:

Que la empresa se encuentre certificada por las normas UNE 155000:2005 e ISO 9001:2000.

Cultivar los tipos de tomates y variedades siguientes:

Redondo liso:
  •     Verde: Amadeo, Salvador y Rambo.
  •     Rojo Suelto: Atlético, Calvi, Brenda, Daniela, Dominique y Tovi Star
  •     Ramo: Bigram, Ikram, Pitenza, Colby, Razymo y Mayoral.

Cereza:
  •     Cherry redondo: Salome, Catalina y Lupitas.
  •     Cherry pera: Santa, Plumcher, y Luciplus.
  •     Cherry rama: Shiren, Genio.
  •     Coctel: Tyti y Zambra.
  •     Coctel pera: Flavorino

Asurcado: Delicia, Marmande RAF, Marmandino y Rebelión.

Oblongo o alargado: Evaluna, Realeza, Patrona y Myriade.

Especialidades: Limoncito, Kumato, Dunnet, Intense One, Kumato Coctel, Pasion, Ovetto y Tomate tipo muchamiel rosa (sakata).

Fuente: Agrocolor


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