jueves, 24 de febrero de 2011

Frutas y Hortalizas de Almería: Calabacín



El calabacín (Cucurbita pepo) es una planta anual herbácea de la familia de las cucurbitáceas originaria de América, aunque otras fuentes atribuyen su origen a México. Es un fruto carnoso, voluminoso, sin cavidad central. Fruto cilíndrico, largo, recto, brillante, de buena consistencia y de color variable, siendo la especie más comercializada verde o negro. Algunas variedades presentan estrías longitudinales más o menos claras respecto al fondo.

Temporada

Octubre-Julio

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